Brugarol Barcelona Gòtic
Brugarol Barcelona, situado en el barrio Gótico de Barcelona, casi escondido entre sus callejuelas, es un pequeño restaurante con 5 mesas donde ver trabajar a los chefs. Nos apasiona la cocina contemporánea y el concepto de gastronomía cruda.
Nos definimos como un bar de tapas inspirado en los bares japoneses Izakaya.
Elaboramos tapas de inspiración japonesa con reminiscencias más tradicionales que modernas.
La mayoría de nuestros productos proceden de Brugarol, Palamós, en el corazón del Empordà, donde la cultura, la historia y la gastronomía forjan carácter y paisaje.
Un mar y una montaña que forman un todo. Aire, fuego y vientos del mar es lo que nos aportan nuestros ingredientes
Brugarol X Events
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